Yanagiba Damasco para Canhoto

Faca Chef Yanagiba feita em aço damasco é indispensável na preparação de sushis e sashimis da culinária japonesa.

Sob encomenda.

Se tem interesse em uma faca do mesmo estilo feita sob medida para você, faça uma encomenda ou fale diretamente com o cuteleiro: (14) 99856-6898.

CategoriasFacas para Culinária, Galeria

A faca Yanagiba é o supra sumo das facas quando o assunto é culinária japonesa, em especial os famosos sashimis e sushis.

Com sua lâmina alongada, é incrivelmente precisa nos cortes de peixes em filés, sushis e sashimis.

Forjada em aço Damasco com comprimento total de 415 milímetros, essa faca tem uma empunhadura de chifre de búfalo e Jacarandá.

Aço	Damasco
Lâmina	265mm
Largura max.	35mm
Espessura na raiz	6mm
Empunhadura	Chifre de Búfalo e Jacarandá
Bolster	Inox
Bainha	Maracatiaia
Comprimento total	415mm

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