Chef Yo-Gyuto 245mm

Faca Chef YO-Gyuto é uma faca longa e com cortes precisos para uso em culinárias especiais.

Sob encomenda.

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    A Faca Chef YO-Gyuto é uma faca longa e com cortes precisos para uso em culinárias especiais. Perfeita para o corte de postas e bifes com total precisão de corte.

    Uma faca elegante e sofisticada perfeita para os melhores pratos.

     

     

    Aço 1095
    Lâmina 245mm
    Largura max. 45mm
    Espessura na raiz 2.3mm
    Dureza estimada 59RC
    Empunhadura Pau-ferro
    Bolster Latão
    Bainha Maracatiaia
    Comprimento total 383mm

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    Peso 0,295 kg
    Dimensões 383 × 45 × 2,3 mm

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